A Google A Day 一天一Google

#agad595 #20200623

今天6月23日是 

#奧林匹克長跑日 #OlympicDayRun

以紀念1894年6月23日

國家奧運委員會的成立

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#agad594#20200622
就算日食時間已過，我們還是要利用機會來不斷地補充天文知識，為了下次的天文奇景做好萬全的準備（我就怕被問啊）
今日貼文封面是取自2012年5月21日的#GoogleDoodle日本日環食，無奈昨日並沒有台灣日環食的紀念封面圖，甚至連北半球的「夏至」都沒有出現在台灣Google首頁，悲催至極😭

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#agad593 #20200612

上篇沒放牛奶糖（動森島民）的圖，

是為了要留給這篇文章，汪😋

🇷🇺今日封面是慶祝6月12日「俄羅斯國慶日」，可以扯的事情是 #俄羅斯軟糖 。俄羅斯軟糖是台北武昌街 #明星咖啡館 的甜點，改良自俄羅斯的一種甜點 #Zefir #зефи́р ，它其實與顆粒狀的棉花糖作法相似，皆有添加蛋清與明膠/洋菜等凝膠劑幫助成型，軟糖的質地Q彈，是個很特別的甜點。

🌡️使用在製作糖果過程的溫度計，對於溫度的靈敏性要求更高，糖水的比熱（110°C,80%濃度的糖水約為2.83 J/g·K）較純水（4.18 J/g·K）還要低（可參考書籍Confectionery and Chocolates Engineering, 2010的附錄1部分），因此糖水更容易升溫降溫，亦即給予相同熱量，糖水的溫度變化會較劇烈，因此使用一個靈敏且能迅速跟上煮糖溫度的糖果溫度計是必要的。

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#agad592 #20200610

6/10為日本的牛奶糖之日，雖然長大後不常吃牛奶糖，但不妨在今日犒賞自己，一口咬下那又牛又奶又糖的童年滋味吧！也可以問問家中長輩是否有與牛奶糖相關的兒時回憶唷～

牛奶糖（以下皆指具有焦糖色的牛奶軟糖）與 #agad582 的煉乳相似，利用加熱方式降低乳製品中的水分，減緩細菌孳生，延長其保存期限。森永牛奶糖是第一個「源自日本」的焦糖食品，而非第一個出現的焦糖食品。在室町時代末期，葡萄牙傳教士傳入名為 caramello 的甜食（同期還有金平糖、長崎カステラ），日文稱為 カルメラ 或 #カルメ焼き ，將糖與蛋白或小蘇打粉混合加熱至焦糖化，此時小蘇打粉 (NaHCO3) 會受熱分解產生水蒸氣與二氧化碳，使糖體明顯膨脹，之後冷卻、硬化，並切塊食用，這就是我們台灣人也熟悉的味道👉 #椪糖 

椪糖屬於「焦糖化反應」；而牛奶糖（焦糖牛奶醬）含有蛋白質（胺基酸）與糖類，且加熱溫度未達到焦糖化溫度，因此屬於「梅納反應」，兩種反應皆會讓食物呈現褐色/褐變（Food browning），但兩者香氣會有所不同。

6/10 也是日本的 #時の記念日 （ときのきねんび），由來是紀念於格里曆671年6月10日在日本第一個（目前已知最早的文獻記載）製作出來的時鐘。

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#agad591 #20200526

😬你習慣怎麼發出「嘖」這個聲音？

1⃣️緊閉上下唇並將牙齒咬合，持續做出「吸」的動作，此時稍微用點力張開上下唇，會發出的那個聲音（我找不到字來形容，有點像親嘴的假掰狀聲詞ㄇㄨㄚ、以氣音發出的前半段聲音）

2⃣️上下唇微張並放鬆，將牙齒咬合，舌頭前端頂著咬合著的門牙，然後將舌頭快速往後縮，這時會發出的那個聲音（可用英文狀聲詞 Tsk 來形容）

因為我平常習慣閉著嘴巴，所以若有不合我意的事情「突然」發生，我會從閉著嘴的狀態突然地發出「嘖」的聲音，因此聲音會比較類似上述的1⃣️

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#agad590 #20200525

😬「咬」這個舉動可以用以下觀念來解讀：

如果你：看到喜歡的人與別人相談甚歡而產生嫉妒之心、「早知道這題不要改答案」但你改了然後錯了而產生懊悔情緒、因為喜歡的漫畫完結而覺得惋惜沮喪、被顯露出「達克效應」的屁孩賞了一番無理取鬧的教訓後而感到憤怒、喝了早餐店奶茶導致腸胃不適但距離廁所還有點遠而不得不進行技巧性的忍耐⋯

⒈代表你心中所預期的結果不如你所願，或是你在達成目標的過程中受到意外的阻礙。

⒉因而產生 #挫折感

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#agad589#20200524
您們也不用擔心，一般具有健全人格的人是不會真的把衝動付諸行動的😮或者是付諸相對比較不具侵略性的行動，例如研究可愛侵略性的實驗手法；給受試者觀看可愛的圖像，同時發給他們#泡泡紙，觀察各種程度的可愛會讓受試者捏爆幾顆泡泡🤏
每個人對於「可愛」的定義不同，但大部分不會偏離「嬰兒的形象」太多：
1⃣️#娃娃臉#BabyFace
將嬰兒（幼體）特徵保留至成年的人，較具備突出的額頭、位置相對較低的五官、較大的雙眼，這些特徵會讓他們被稱為「娃娃臉」，通常長相可愛（我們認為的可愛=你長得像嬰兒）、外在看起來較無害、親切，姑且不論內在的話。

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#agad588 #20200523

🧠人類神經細胞的膜內外存在電位差，靜息電位為-70mV，細胞膜內電位低於膜外。當溫度低於26°C時，細胞膜上的TRPM8（一種陽離子通道）會被活化而開啟，允許體內的Na+與K+進入細胞內，此時膜內電位將因此上升，導致「去極化」並產生動作電位，讓感知溫度的神經細胞接受到此訊號，因而讓大腦對該區域產生「冷」的感覺。

🥶除了溫度變化外，薄荷腦（薄荷醇Menthol）也會活化TRPM8通道，產生上述反應過程，因此當我們嚼著薄荷口香糖時，會讓大腦覺得口腔或鼻腔「冷冷的」，這也就是我們要的「沁涼感」。

👃口腔內或鼻腔內冷冷的/涼涼的感覺，並不是透過味覺或嗅覺細胞感知到的，因此對於某些原因而造成味覺、嗅覺喪失的患者來說，也還是能夠「聞得到（感受得到）」薄荷的涼感。

⚠️依《藥事法》第48與75條：含Menthol(薄荷腦)、Camphor(樟腦)、methyl salicylate(水楊酸甲酯)成分外用製劑藥品，應加註「2歲以下兒童之使用須詢問醫師或藥師」與「蠶豆症患者請勿使用」之注意事項。

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#agad587 #20200510

美國社會企業「擁抱 (Embrace)」的共同創辦人，來自台灣的陳姿諭 (Jane Chen) 在 2009 年的 TED 演講主題名稱：A warm #Embrace that saves lives，本篇貼文名稱即是取自於此。

他們利用睡袋的理念，設計開發出低成本的「擁抱嬰兒保溫袋 (Embrace baby warmer)」，售價不到傳統嬰兒保溫箱的1%價格，能維持早產兒的體溫，使早產兒能度過危險期並存活下來。至今已拯救數十萬位早產兒的性命。

🔍上網搜尋「拯救生命的溫暖擁抱 TED」，可以的話，邀請你最親愛的媽媽一起看吧❤️

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#agad586 #20200509

虐待性頭部損傷（AHT）的其中原因之一是來自嬰兒頭部被劇烈搖晃，然而它並不會造成明顯外傷，所以可能會讓有意或無意為之的父母、褓母、護理人員們選擇逃避責任，說他們是從嬰兒床上或嬰兒車上自摔下來，而非施虐造成，與自己無關。

常設在醫療院所、商場周圍的投幣式電動搖搖車，或許是許多人的兒時記趣，坐上去搖一搖，好像安穩的情緒與愉悅的心情都被搖出來了；幼兒期喜歡玩 #盪鞦韆 感受那盪至最低點時的加速度快感；老年人坐上搖椅似乎也變得更加好眠。從兒時到老年，除了地震的那種搖晃，我們或多或少都曾藉由搖晃來讓情緒好轉、得到安穩。

【溫故知新】

#agad175 為什麼從高處落下會感覺癢癢的？

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#agad585 #20200507

在嬰兒六個月大開始長牙之前（大約四個月大）就會分泌口水，且明顯地感受到口水量增加許多，而長牙即是準備離乳的訊號，寶寶我準備好要吃更多母乳以外的讓我頭好壯壯的營養食物囉，但寶寶不說。

#agad215 為什麼寶寶要一直疊字字？

因此，口水、長牙、離乳具有一定的關聯係，時間軸也差不多相近，而這也許又讓新手爸媽在照顧孩子上花費的時間明顯增加💸

給寶寶穿（如同大人穿的一樣）華麗的服裝，似乎有曬娃或炫富的意味存在，貴婦都成為老妹了，因此讓自己的小孩成為自己家新一代的焦點，哼哼。

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 #agad584 #20200506

舊時觀念（不知早期台灣是不是也這樣，又要訪問爺爺奶奶了）認為先出生的嬰兒是弟弟妹妹，有趣的說法不少：

1⃣️靈魂比較晚進入母體的，會比較早出來

2⃣️弟弟妹妹要先出來探頭見世面，保護哥哥姐姐，也許擋個煞什麼的

3⃣️若是龍鳳胎，無論先後出生，男孩子就是哥哥，這比較符合社會期待

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