A Google A Day 一天一Google

#agad391 #知識 #20180915

常常在婚宴桌菜出現的油飯上面

那一坨很小/身體薄薄/帶殼的小蝦

要叫做「蝦皮」唷！

(整隻毛蝦or櫻花蝦連殼曬乾)

我們總是稱它為「蝦米」

不過我是覺得沒差啦XD

會挑掉的就是會挑掉不吃

哪還管它名字是蝦皮還是蝦米😂

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蝦米泛指去殼後的「乾燥蝦仁」

海米是「海水中生長的蝦」去殼並曬乾

(或是來自 蝦米的台語發音 hê-bí 音譯)

不是“什麼?!”的那個瞎密唷😂

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此篇貼文一共有三位讀者投稿：

1⃣️為什麼蝦子煮熟會變紅 from「摩埃」

2⃣️蝦仁跟蝦子差在哪 from「墨西哥捲餅」

3⃣️龍蝦不會老化 from「🦋」

感謝三位😊

「龍蝦」與「海螯蝦」外形相似

但是分類不同唷！

龍蝦是「無螯」的

海螯蝦有大螯，就是 #波士頓龍蝦 那樣

我們能看過「龍蝦不會老化」的報導

事實上是指這種有螯的「海螯蝦」唷

海螯蝦是節肢動物～會蛻皮換殼～

研究表明隨著年齡增長

海螯蝦的器官功能未見到老化現象

也就是說一切功能都是老當益壯💪

所以有了 Lobsters will not die 的說法

「不老化、但不代表不會死亡」

在沒有外界因素干擾的情況下

是不會死亡的，而"外界因素"是什麼呢？

👉世界上無數老饕飢渴的胃👈

另外在「脫殼」方面

年齡增長至一定程度

將會停止脫殼，但是一暝大一寸

內部繼續長大、最終導致外殼退化或破裂

所以更容易受到感染而走向死亡😭

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#agoogleaday #一天一google 

在國外「蝦子」是以大小作為區別：

小 Shrimp 就是一般 #蝦子 的大小

中 Prawn 大概是 #明蝦 的大小

大 Lobster 俗稱 #龍蝦

講 Lobster 外國人會認為是有螯的

台灣海產店那種無螯龍蝦

統稱叫做「刺龍蝦」Spiny Lobster

常見的「龍蝦」有密毛龍蝦(大頭)

長足龍蝦(花點/珠仔蝦)

錦繡龍蝦(山蝦)、波紋龍蝦(青殼仔)

雜色龍蝦(白鬚仔)、日本龍蝦(紅腳蝦)