• agoogleaday#agad189 #知識 #180225 #粉絲投稿日
    這篇來自讀者「匿名氏」投稿！謝謝您🙏
    現在全台灣所有夜市
    應該都要叫做「娃娃機夜市」吧？
    #夾娃娃 #夾娃娃機 #夾友 #夾起來 #jawawa
    【舉一而反三】
    夜市最貴的出租店面(士林/逢甲/六合)
    是由「日藥本舖」所承租(夜市租金王)
    ．
    去過士林夜市的人可能會覺得疑惑
    明明就是在捷運劍潭站
    為什麼不叫做「劍潭夜市」阿？？
    其實以前叫做「士林市場」
    在2002-2011年 進行規劃改建
    所以臨時移到靠近劍潭這邊 叫做「士林臨時市場」
    原本的士林市場改建完成後
    士林臨時市場的用地 就成為現在的台北藝術中心
    店家則搬回「新士林市場」就是現在有地下1樓那棟
    雖然離劍潭站較近
    但因為是從士林市場演變而來的
    所以現在叫做「士林夜市」
    ．
    許多的夜市美食
    其實絕大部份是從「逢甲夜市」發源的哦！
    例如：日船章魚小丸子(總店,這道小吃起源日本)
    焗烤馬鈴薯 紅茶臭豆腐 懶人蝦 台式可麗餅...等等
    馬鈴薯 https://www.instagram.com/p/BcpNNBvho9h/
    可麗餅 https://www.instagram.com/p/BXc7ub1h-sW/
    ．
    有台式熱狗之稱的「大腸包小腸」
    其實不只是形狀上的大小區別喔
    外部的大腸是指 包入「豬大腸」腸衣中的糯米腸
    內部的小腸是指 包入「豬小腸」腸衣中的香腸
    ．
    擠出來的那種=霜淇淋
    所以超商、麥x勞的都是霜淇淋喔！
    以前的「蛋捲霜淇淋」是有插著
    類似脆笛酥的餅乾的呢 年代久遠了XD
    ．
    夜市平價牛排(台灣人孫東寶於1976年發揚)
    通常會標榜「沙朗、菲力」
    其實這兩種都是價格不低的部位
    台灣業者會美稱「整段腰內肉」為菲力
    而菲力定義上是指腰內肉末端最嫩的"一小部分"
    另外也會美稱「肋眼」為沙朗
    沙朗是菲力上方的肉 也只有"少部分"
    所以昨天po的熱炒冷知識 #agad188
    內文提到的牛柳 其實嚴格來說"不是菲力"唷
    https://www.instagram.com/p/BflNC87BnIw/
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