- agoogleaday#118 #知識 #🥃 #171214
我已經盡量寫得易懂了QQ
不太會臉紅的人會覺得自己還能喝
但其實已經超過肝臟的負荷了
所以更容易喝到ㄎㄧㄤ掉XD
另外說明為什麼原住民很能喝?
絕大部分的亞洲人在先天上具有以下基因缺陷:
1⃣️第一種酶的ADH1C基因突變而活性強
👉快速分解乙醇 產生一堆乙醛
2⃣️第二種酶的ALDH2基因突變而活性弱
👉乙醛代謝慢 而累積在體內
所以日/韓/漢人 比較容易臉紅
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各族群的ALDH2基因突變機率?
台灣人30%、原住民1-10%
歐洲白人0%、非洲黑人0%
ALDH2基因突變機率愈少
代表第二種酶代謝乙醛的效率較快
👉比較能喝也不太會臉紅
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【溫故而知新】
#54 日本人泡完澡後要喝啤酒?
https://www.instagram.com/p/BZdqyvihVqN
#51 最主要的還是「不要酒駕」!
https://www.instagram.com/p/BZVx5s8BNdM
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