- agoogleaday#137 #知識 #🥛 #180104
最近很夯的自產自銷「小農鮮乳」
因為可能未經過廠商加工
所以不一定會有小牛鮮乳標章貼紙
但它們還是屬於鮮乳喔!
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【溫故而知新】
#53 文中提到的梅納反應「焦味」
不一定是你想像的那個焦味
可能是比較濃厚的口感或特殊的風味
總之就是跟鮮乳的味道不同
梅納反應的最佳例子:一家烤肉萬家香🥩
https://www.instagram.com/p/BZa9A9jhPCj
#54 日本人洗完澡要喝「乳飲料」? 🍺
https://www.instagram.com/p/BZdqyvihVqN
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#一天一google #牛乳 #鮮乳
#牛奶 #milk #ミルク
在日本「牛乳」是指鮮乳(有/無成分調整)
「ミルク」是指加工乳製品
所以咖啡牛乳在日本要叫做
「コーヒー乳飲料」或「ミルクコーヒー」
如果說成「コーヒーミルク」別人會以為是
加入咖啡用的「奶精」喔️
奶精叫做 #coffeefresh 或 #creamer 盡量少吃喔!
#コーヒーフレッシュ
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