- agoogleaday#146 #知識 #🚷 #180113
料理豆腐前可以先泡30分鐘的鹽水
因為一般嫩豆腐的含水量將近90%
鹽水的水含量相對較少
所以水分會從豆腐滲透出去
豆腐會結構更緊實 翻炒不易破!
(醃漬食物抹鹽脫水也是相同道理)
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【溫故而知新】
#119 為什麼嫉妒要叫做「吃醋」?
https://www.instagram.com/p/BcudZT6hAsb/
#75 水果由澀轉甜 放久有酒味 再久變醋
https://www.instagram.com/p/BaWSvU4hIJl/
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#一天一google #豆腐 #tofu #とうふ
#吃豆腐 #毛手毛腳 #變態 #変態 #へんたい
我們講的 #鹹豬手 英語要說伸出狼爪
lay one's paws on somebody
或是俗語 be handsy with somebody
#sexual #harassment #pervert
日文當然就是 #痴漢 #ちかん
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